Ingredienti:
100 grammi burro morbido, 150 grammi farina, 250 grammi acqua, 4 uova, 1 pizzico di sale.
Preparazione:
Inserire nel boccale acqua, sale e burro: 5 minuti 100° velocità 1. Al termine aggiungere dal foro del coperchio, la farina: 20 secondi velocità 4. Cuocere: 6 minuti 90° velocità 3. Togliere dal boccale e lasciare raffreddare bene l’impasto. Unire dal foro del coperchio con lame in movimento a velocità 4, le uova una per volta: 30 secondi velocità 6.