Ingredienti:
Per 6 persone: 450 grammi di latte, 100 grammi di zucchero, 50 grammi di succo di limone, scorza gialla di un limone, 60 grammi di farina 2 uova, 1 pizzico di sale.
Preparazione:
Inserire nel boccale zucchero e scorza di limone: 30 secondi velocità 9. Unire latte, farina, uova, succo di limone e sale 6 minuti 80° velocità 4. Versare il composto ottenuto in coppette e lasciate raffreddare. Servire con biscottini. Se volete potete sostituire il succo e la scorza del limone con succo e scorza di arancia.