Ricette bimby

200 grammi di farina; 250 grammi di zucchero; 250 grammi di latte; 1 bustina di lievito; 75 grammi di cacao amaro.

grammi 500 farina, grammi150 zucchero, grammi150 burro morbido, 4 uova se grandi,  50 grammi di latte, 1 cubetto di lievito, un pizzico di sale.

Dose per 8 persone. 1 dose di glassa al cioccolato, 1 dose di pasta per beignets, 1 dose di crema Bimby, 1 dose di crema Chantilly.

120 grammi di fragoline di bosco, 4 pesche gialle, 80 grammi di panna fresca, 10 amaretti, 20 nocciole tostate e tritate grossolanamente, 180 grammi di zucchero, 500 grammi di moscato, 30 grammi di farina, 2 tuorli + un uovo intero.

150 grammi burro morbido o margarina, 300 grammi farina, 3 tuorli, 1 pizzico di sale, 100 grammi zucchero, scorza di limone.

Per 6 persone: 450 grammi di latte, 100 grammi di zucchero, 50 grammi di succo di limone, scorza gialla di un limone, 60 grammi di farina 2 uova, 1 pizzico di sale.

100 grammi di zucchero, 6 grosse mele renette, 50 grammi di burro, un limone, 4 cucchiai di farina, 4 uova.

150 grammi di farina, 1 dose di pasta brisè, 50 grammi di fecola, 125 grammi di yogurt naturale, 2 pesche, 2 uova, 80 grammi di burro morbido, 130 grammi di zucchero, scorza di 1\2 limone, una bustina di lievito, sale.

(2 colombe): 250 gr. farina 00 300 gr di manitoba 120 gr. Burro 125 gr. Zucchero 100 gr. scorzette di arancio candito (infarinate) 35 gr. lievito di birra 50 gr. Latte 100 gr. uvetta (ammollata e asciugata) 50 gr di pinoli 4 uova intere. Per la glassa: 2 albumi montati a neve 50 gr di mandorle ridotte in polvere 40 gr di zucchero a velo mandorle a lamelle.