Ricette bimby e cucina

1. Caponata Siciliana
(Ricette cucina/Ricette Cucina Antipasti)

4 melanzane Tunisine (per intenderci quelle ovali nere) 200 gr di olive verdi, 50 gr di capperi di Pantelleria (quelli salati), 2 grossi gambi di sedano, 1 mestolo di salsa di pomodoro, 2 grosse cipolle ...

2. Arancini Di Riso
(Ricette cucina/Ricette Cucina Primi)

Per 4 persone: 300 gr di riso, formaggio grattugiato, 50 gr di di carne tritata(manzo o vitello), 150 gr fegatini di pollo, 1 cucchiaio di vino bianco, 2 cucchiai di salsa di pomodoro, 2 uova, pangrattato, ...

3. Farfalle all'orto
(Ricette cucina/Ricette Cucina Primi)

Per 4 persone: 320 gr di farfalle, un peperone giallo e uno rosso, una melanzana, una zucchina, 2 cucchiai di polapa di pomodoro, uno scalogno, erbe aromatiche miste(prezzemolo, basilico, maggiorana), ...