Ricette bimby e cucina

1. Baccalà gratinato alla panna
(Ricette cucina/Ricette Cucina Secondi)

Per 6 persone 600 g baccalà già ammollato - 600 g patate - 600 g cipolle - 1 tuorlo - limone - 1/2 litro di besciamella già pronta - 2 dl panna liquida - formaggio grattugiato - senape - olio extravergine ...

2. Filetti di rombo in salsa ai funghi
(Ricette cucina/Ricette Cucina Secondi)

Per 4 persone 2 rombi da 500 g, sfilettati e spellati - 750 g patate novelle - 250 g funghi - 15 g burro - 15 g farina bianca - 1 limone - fumetto - panna fresca - prezzemolo - sale - pepe nero Lessare ...

3. Salmone su un letto di patate
(Ricette cucina/Ricette Cucina Secondi)

Per 4 persone 4 tranci di filetto di salmone fresco, da 200 g ciascuno, con la pelle e puliti dalle lische - 4 grosse patate - vino bianco secco - olio d’oliva - sale - pepe Pelare e tagliare le patate ...

4. Minestrone di marroni
(Ricette cucina/Ricette Cucina Primi)

Per 4 persone: peladèi (marroni lessati) g 200 - patate g 100 - cipolla g 100 - verza g 100 - sedano g 80 - carota g 80 - fagioli g 50 - uno spicchio d’aglio - rosmarino - 2 o 3 croste di f o rmaggio grana ...

5. Pizzoccheri di chiavenna
(Ricette cucina/Ricette Cucina Primi)

... possono aggiungere anche patate a pezzi.  ...

6. Pizzoccheri valtellinesi
(Ricette cucina/Ricette Cucina Primi)

Per 4 persone: una confezione di pizzoccheri - 4 o 5 patate - erbette (o coste), circa g 300 - formaggio di malga g 300 - grana - burro - sale Lessare in acqua salata le patate tagliate a cubetti e le ...

7. Trenette al pesto
(Ricette cucina/Ricette Cucina Primi)

Per 4 persone: 500 gr di trenette, 4 patate di media grandezza sbucciate, una decina di fagiolini verdi, pesto alla genovese, 80 grammi di parmigiano grattuggiato. Nella pasta con il pesto è uso tipicamente ...